Winterendivien Escariol grüner

Artikelnummer: 84

Cichorium endivia

Kategorie: Blatt- und Stielgemüse


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Beschreibung

Winterendivien Escariol grüner

Breitblättrige, beste Sorte zum Wintereinschlag. Fast glattes, wenig gekraustes, dunkelgrün bleibendes Blatt.

Aussaatzeit:
Anfang Juni bis Mitte Juli.
Saattiefe: 0,3 bis 0,5 cm, Reihenabstand 30 cm. Pflanzenentfernung in der Reihe 30 bis 40 cm.
Bodenansprüche: Bester Gartenboden, sonnige Lage.
Pflege: Reichlich wässern und hacken. Fertig gewachsene Pflanzen werden zwecks Bleichung schopfartig zusammengefasst und gebunden. Bedarf jeweils nur für 2 Wochen. Kurz vor Frostbeginn im frostfreien und trockenen Keller oder Kasten zum späteren Gebrauch einschlagen. Dazu nur trockenen Sand verwenden.
Erntezeit: Herbst.
Verwendung: Als Rohkost, Salat. Endivien enthalten Mineralstoffe und sind reich an wertvollen Vitaminen.

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