Gurkensamen

Die Heimat der Gurke liegt wahrscheinlich in Indien und gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten. Frische Gurken aus dem eigenen Garten oder von der Terrasse schmecken lecker und sind ein kalorienarmes und gesundes Gemüse. Sie werden gern als frische Beilage serviert oder in Salaten verarbeitet. Es werden im Wesentlichen zwei Gruppen unterschieden, die Salatgurke (Schlangengurke) und die Gewürz- oder Einlegegurke.

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