Ysop
Ysop
ausdauernd
Mehrjähriges, attraktives Würz - und Heilkraut mit kräftig - pikantem, leicht bitterem Aroma. Halbstrauch mit holzigen Trieben und tiefblauen Blüten, Höhe 40 - 60 cm. Verwendet werden junge Triebe und Blätter, frisch oder getrocknet, zum Würzen von Salaten, Soßen und Fleischgerichten.
Aussaat: Ab März in Schalen, ab Mai direkt ins Freiland.
Keimung: 10 - 14 Tage bei 20 - 23 °C
Pflege: Feucht halten.
Ernte: Nur die jungen Blätter und Triebspitzen vor der Blüte.
Der Inhalt reicht für: ca. 250 Pflanzen.