Wirsingkohlsamen

Wirsingkohl, auch Wirsing, Welchkohl, Schavur oder Wirz genannt, ist eine Kulturvarietät des Gemüsekohls. Der Wirsingkohl ist in der Küche sehr vielseitig verwendbar, da seine Blätter zarter sind als die der meisten anderen Kohlsorten. Seine großen Blätter eignen sich besonders gut für Kohlrouladen und Eintöpfe.