Zitronenmelisse

Artikelnummer: 169

Melissa officinalis

Kategorie: Kräutersamen


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Beschreibung

Zitronenmelisse

Aussaat: April/Mai ins Saatbeet, in Kistchen oder Saatgefäße. Nicht der vollen Sonne aussetzen.
Sä- und Pflanzenentfernung: die Keimlinge zunächst auf 5 cm vereinzeln, später auf 40 x 40 cm auspflanzen.
Keimdauer: bis zu 4 Wochen.
Bodenansprüche: Lockerer Gartenboden. Halbschattig. 
Pflege: Alle 3 Jahre die Stauden teilen und neuen Standort geben.
Erntezeit: Kurz vor der Blüte. Das Kraut schattig trocknen, später die Stiele abstreifen. 
Verwendung: Frisches Kraut in alle Speisen, die sonst mit Zitronensaft gewürzt werden. Auch zu Fisch-, Fleisch- und Pilzgerichten., zu Geflügel und Wild gut verwendbar. Für den späteren Gebrauch werden die Blüten getrocknet und luftdicht verschlossen. Tee wirkt nervenberuhigend und krampflösend.

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