Spinat Neuseeländer

Spinat, Sommerspinat, Neuseeländer

Aussaatzeit: Ab Anfang April ins warme Mistbeet oder Gewächshaus. Ende April bis Anfang Mai direkt ins Freie. Samen benötigen zum Keimen sehr viel Wärme. Da der Samen sehr langsam keimt (4 bis 6 Wochen), empfiehlt es sich, diesen bei Zimmertemperatur vor Aussaat etwa 24 Stunden in Wasser anquellen zu lassen. Auspflanzen ab Mitte Mai auf ca. 50 cm Abstand in der Reihe.
Bodenansprüche: Nährstoffreicher, guter Gartenboden. 
Pflege: Reichlich gießen oder spritzen. Die hitzebeständigen, großen Büsche werden alle 2 bis 3 Wochen geschnitten.
Erntezeit: Im Hochsommer. 
Verwendung: Der Blattspinat mit 1 m langen Ranken und dicken Blättern ist vitaminreich und sehr gesund.