Schnittsellerie

Artikelnummer: 132

Apium graveolens

Kategorie: Gemüsesamen


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Sellerie Gewone Snij
(Gewöhnliche Schnitt)

Würzkraut mit glatten Blättern und pikant - aromatischem Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und die kleingeschnittenen Blätter würzen Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte.
Aussaatzeit: Ab April/Mai, für den Winterbedarf ab Juni. 
Saattiefe: Nur leicht mit Erde bedecken, Aussaat in Reihen, Reihenentfernung etwa 30 cm. 
Bodenansprüche: Nahrhafter Gartenboden ohne frischen organischen Dünger (Stalldung). Verlangt reichlich Wasser.
Pflege: Schnittsellerie kann auch im Frühbeet oder in Aussaatgefäßen "vorgezogen" werden, ab Februar/März. Im Freiland oft gießen.
Erntezeit:  Ab Juni bis Oktober.
Verwendung: Sehr aromatisches Laub, das auch als Suppengewürz und für Soßen Verwendung findet. Die Blätter können nach kurzer Zeit laufend für den Frischverbrauch oder zum Trocknen geerntet werden. 

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