Pimpinelle

Pimpinelle, mehrjährig

Vielseitig verwendbares Gewürzkraut mit gurkenähnlichem Geschmack.

Aussaatzeit: März bis Juni direkt ins Freiland.

Saattiefe: 0,3 cm. Reihenabstand 25 cm, mit Erde abdecken und andrücken.

Keimdauer: 15 bis 22 Tage.

Bodenansprüche: Humusreicher Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. 

Pflege: Regelmäßig gießen, Blüten ausbrechen, damit reichlich Blätter angesetzt werden.,

Erntezeit: Juli bis Oktober.

Verwendung: Ideal für Salatsoßen, Gemüse, Eierspeisen und Bestandteil der beliebten Frankfurter Grünen Soße. Verwendet werden nur die jungen, frischen Blätter (nicht mitkochen).

Der Inhalt reicht für: ca. 60 Pflanzen.