Kerbel
Kerbel Frisé
Einjährig, Höhe 30 bis 60 cm. Stark würziges, süßliches Aroma, petersilienartige Blätter.Aussaatzeit: ab April, Folgsaaten alle 3 bis 4 Wochen.
Saattiefe: 0,3 cm. Samen bedecken und andrücken.
Bodenansprüche: Gesunder Gartenboden.
Pflege: Beet nur unkrautfrei halten.
Erntezeit: Etwa 5 Wochen nach der Aussaat.
Verwendung: Als wertvolle , Beigabe zu Suppen, Salaten, Kerbelessig, zur Saftgewinnung. Kerbel fördert den Stoffwechsel und hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Nur frische Blätter verwenden. Zur "Zucht" am Fenster oder Balkon, in Töpfen oder Blumenkästen geeignet.