Brokkolisamen

Brokkoli, auch Winterblumenkohl oder Sprossenkohl genannt, stammt ursprünglich aus Kleinasien und zählt zu den beliebtesten Kohlsorten in ganz Europa. Der Brokkoli kann roh und gekocht gegessen werden und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Geerntet wird Brokkoli, sobald die mittlere Blume gut ausgebildet und noch geschlossen ist. Die noch geschlossenen Blütenstände werden mit 10 bis 15 Zentimeter langem Stiel und Blättern abgeschnitten. Aus den Seitenknospen entwickeln sich weitere kleine Blütenköpfe, die zu einem späteren Zeitpunkt geschnitten werden können. Hier finden Sie den entsprechenden Samen.

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